Cake Apple

Inih adalah resep cake andalan gw yg gw dapet waktu tgl di Belgi dulu, tp udh di modif pas balik ke Indo. Rasanya enak banget (narsis :D). Rasa apel yg bercampur kayu manisnya berasa. Serasa makan apple pie cm dlm bentuk cake :D

Resep :

• 250 gr tepung


• 200 gr gula (bagi 2)


• 150 gr mentega (cairkan)


• 4 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)


• 3 buah Apel Fuji


• 1/2 sdt  baking soda


• 1 sdm susu kental manis


• 3/4 sdm bubuk kayu manis (klo mo rasa kayu manisnya lbh kuat lagi bisa di tambah)


• Optional : klo mo ditambah dgn kacang kenari lbh enak lagi

Cara bikin :

1. Kupas kulit apel, potong dadu


2. Masukkan 100 gr gula + bubuk kayu manis + susu kental manis kedalam potongan apel, aduk2, simpan dalam kulkas


3. Kocong putih telur hingga kaku


4. Kocok kuning telur + sisa gula hingga putih


5. Campur adonan kuning telur dgn tepung + baking soda, aduk2


6. Masukkan apel, aduk2


7. Masukkan kocokan putih telur


8. Masukkan mentega


9. Bakar +/- hmm tergantung oven si inih, klo oven di rumah gw si sktr 1.15  jam, pokoknya sampe mateng ajah


10. siap di hajar :D