Resep ikan bumbu tepung

Inih request dari mba eko....xixixixi

Ikan selar 1 kg (ikan bisa diganti sama ikan kembung)

bumbu alus :

1. bawang merah 4 / 5


2. bawang putih 3


3. jahe se ibu jari


4. lada (dikira2 ajah)


5. ketumbar (dikira2 juga)


6. kunyit 2 ruas jari kelingking


7. cabe 2 (optional)

ikan di balurin jeruk nipis dan garam, lalu masukkan bumbu halus, aduk rata ke ikan, simpan dalam kulkas +/- 1 jam

Tepung :

Terigu + lada bubuk + garam

Balurkan ikan berbumbu dengan tepung, goreng

Kaya ginih nih hasilnyaaaa....... (walo gambarnya ga bagus.....tapih rasanya maknyooossss xixiixixi....narsis)



nb : resep inih juga bisa dipake untuk cumi / udang goreng tepung, tapi ganti tepungnya biar lebih enak kalo pake tepung roti, campur ke putih telor, campur lagi ke tepung....goreng deh